|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Лише ікра і сіль. Без консервантів і без пастеризації.
Signature — ікра, з якої почалася CHEcaviar, і досі наша улюблена.
Склад — ікра стерляді та 3 % солі. Ми не пастеризуємо ікру: прогрівання подовжує строк, але робить оболонку жорсткішою, а смак — пласкішим. Без нього зерно лишається пружним, м'яко лопається на язиці й розкриває чистий, вершково-горіховий смак.
Ми знаємо, звідки наша риба: стерлядь вирощує рибне господарство засновника компанії. Риба росте без застосування антибіотиків.
Свіжість має свою ціну — короткий строк: до 30 діб при −2…+2 °C. Строк підтверджено лабораторними дослідженнями. Фасуємо у скляні банки, закупорені під вакуумом.